Kierunek: zarządzanie jakością i analiza żywności
Przedmiot: Zarys technologii surowców roślinnych
Odpowiedzialny za przedmiot: dr hab. inż. Małgorzata Kapelko-Żeberska, prof. Uczelni
Prowadzący moduł: prof. dr hab. inż. Aneta Wojdyło, dr hab. inż. Małgorzata Kapelko-Żeberska, prof. Uczelni
- Nauczyciel: Małgorzata Kapelko-Żeberska
- Nauczyciel: Aneta Wojdyło